长城网保定8月6日电(李艮春 孟捷)8月5日晚,央视经济频道《消费主张》栏目19点48分播出的《古城寻老味》节目中向全国观众介绍了保定曲阳特色小吃黑闺女饺子。节目中两位美食侦探对曲阳黑闺女饺子大加赞赏,并对黑闺女饺子的历史和传说作了着重介绍。
曲阳特产黑闺女饺子又称“老牌”饺子,是闻名全国的御膳名吃,已有三百余年的历史,历来流传着传女不传男的规矩。它的创始制作人是明代的苏乔生先生。明崇祯年间他作为宫廷御厨,研制出采用十几味中草药材配置而成的饺子馅,据说具有健脑醒智、补肾益肝、温气散寒、滋阴壮阳之功效,深得皇家青睐。
除黑闺女饺子外,节目还展示了白洋淀狮子鱼、白家牛肉罩饼、槐茂酱菜等古城保定特色名吃。