长城网保定讯（见习记者周绍谦 通讯员姚彦平 程卫民）“以前，我们这儿的柿子没人摘，从树上落下来都烂在地里。今年，北龙泉村开了柿子加工厂，我们的柿子也能卖钱了。”近日，在保定市涞水县石亭镇北龙泉村晟柿食品生产基地，来自娄村镇西营房村的村民朱立升刚卖完柿子，一边数着钱，一边说道。
涞水县的磨盘柿。程卫民 摄
据了解，晟柿食品生产基地是京保扶贫协作中北京市房山区对口帮扶涞水县的重要项目之一。“涞水县的石亭、娄村、永阳等丘陵乡镇盛产优质的清汤磨盘柿，营养丰富、含糖量高、独具特色，可是因为没有销路，老乡们只能看着漫山遍野的柿子树干着急。”驻石亭镇北龙泉村第一书记温雅玲说。
今年，晟柿食品生产基地正式落地涞水，以当地特产柿子为切入点进行了一系列产品的技术研发与产品开发。除推出零添加纯绿色的原浆醋、保健醋、年份洞藏醋产品外，还以柿子醋为基底，在柿叶、柿果的有效物质提取、萃取方面进行更深探索，让柿子在多产业的各个层面都能得到广泛的应用，彻底解决了柿子储存难、销售难的问题。
据介绍，晟柿食品生产基地占地20亩，落地涞水后，建立了设施完善的现代化科研中心和生产中心，同时还拥有3000米长的窖藏山洞，用于柿子原产品以及加工产品的贮藏。该项目通过柿子产业精准扶贫，助力涞水县农业精深加工企业发展。企业针对建档立卡户采取优先收购、兜底收购；在同等条件下优先安排雇用北龙泉村建档立卡户；采取“企业+村集体”股份合作的模式把千家万户的自主经营转变为有组织、有分工的产业化经营模式，形成产业链，结成利益共同体，带动更多的群众脱贫。
时下正值柿子成熟的季节，涞水县及周边5000多吨柿子挂满枝头。温雅玲说：“晟柿食品生产基地的落地，不仅增加了老乡们的收入，同时对村内的稳定脱贫，防止返贫都有非常重要的意义。”
