果农们正在吊挂晾晒的柿子。 马原 摄
长城网·冀云客户端讯(记者 李慧英 通讯员 万旭)眼下,正是柿子成熟的季节,太行山革命老区保定易县乡间的房前屋后和山野间的柿子树硕果累累,如同一盏盏火红的小灯笼挂满枝头。
挂起晾晒的柿子如同一盏盏小灯笼。 马原 摄
易县柿饼有悠久的历史,初冬时节是柿饼晒制生产的最佳时期,果农们趁着晴好天气加紧采收,并将精选的柿子削皮、清洗、晾晒,采用传统工艺制成美味柿饼,销往全国各地。
果农正在查看柿饼晾晒品质。 马原 摄
近年来,易县依托山地、丘陵大力发展柿子种植产业,从种植、深加工到销售,形成了一条完整的产业链。目前,全县柿树种植面积已达11.4万亩,年产量约17万吨,产值达3.2亿元,柿子产业成为当地村民增收致富的“黄金果”。