“一个月后，咱这铁锅就摆上意大利的货架了！”7月29日，在高碑店市方官镇大铺村，杨氏厨具有限公司负责人杨建华从网上签下电子购销合同，1500口手工锻打铁锅将发往温州，再经海运抵达意大利。
从最初十几平方米的小作坊，到现在3000多平方米的生产基地，杨氏厨具的发展日新月异。杨建华告诉记者，新冠肺炎疫情发生后，全球经济遭受冲击，但他家的铁锅销量不减反增，出口量逆势上扬。而在村里，像他这样的企业有很多家。
铁锅制造是大铺村的传统产业，细数已有60多年历史。村里80%的家庭从事这行或是相关行业。因为有基础、有条件、有市场，还吸引了不少配套企业入驻，当地实现了聚集式发展。
一份数据显示，2019年，大铺村年产铁锅50万口，出口10万口；2020年，年产铁锅100万口，出口20万口；2021年，年产铁锅200万口，出口50万口。疫情下，大铺村的铁锅产量连年攀升、出口量逐年增加。
以啥破局？“电商+电商。”村党支部书记李斌一语中的。
近年来，电子商务发展迅猛，脑袋灵、思想活的大铺村人，抓住机会，调整营销路径，打起“电商牌”。通过线上平台，一方面做强国内电商，同时发展国外电商，这样一来，内外联手，再加上产品质量过硬和信誉放心，在海外市场占有了一席之地。
“我们这儿生产的铁锅属于无涂层铁锅，在继承传统工艺上进行了技术革新，一口锅要经过十余道工序、上万次锻打，再经过高温处理，有不粘锅的效果，既健康环保，又经久耐用。”李斌介绍。
自2019年，大铺村的铁锅走出国门后，国外市场需求带动了产业高质量发展。村集体带头，将原本单打独斗的小作坊整合起来，形成标准化流水作业，制造技术不断上档升级，机械锻打流水线逐步取代纯手工锻打，生产效率和质量大幅提升。
目前，大铺村拥有铁锅生产企业15家，其中规模以上企业5家，制造作坊60多家，产品远销美国、加拿大、马来西亚、泰国、巴西等十多个国家，年出口额达2000多万元。村里从业人员超过800人，年人均收入5万元以上，真正实现了兴一方产业、富一方百姓。
