北方人以面食为主，什么“头伏饺子二伏面”“送行饺子接风面”，逢年过节或有大事小情，不是吃饺子就是吃面条。
小时候家里总是吃面条。葱花炝锅，放上西红柿、青菜翻炒一下，倒入凉水，水开下面条，再打上几个荷包蛋，出锅撒上香菜，点上几滴香油。热气腾腾的面，爸爸总是要吃上两大碗，头也不抬，不时发出吸溜声，让人觉得那就是人间至味。可是我一点也不爱吃，每次妈妈做好了，我都撅着嘴嘟囔着“又吃面”。
第一次想吃面条是参加工作后有一次到南方旅行，过了长江，主食基本是米饭、米粉、米线，几天下来我就受不了了，特别怀念北方的面条，我才意识到我的胃已经有了深深的地域记忆。
去年儿子到外地上学，我们夫妻俩成了“空巢老人”，突然发现，每天早晨、晚上都要吃点热面条才舒坦，不然胃会时不时闹点小情绪，有时竞是翻江倒海般地难受。
一次，儿子放假回来，看见冰箱空空如也，只有一大碗剩面条，一盘小咸菜，眼圈竟然红了，对我说，“妈，我不在家，你们就吃这些啊。”我笑着对儿子说：“妈妈不是刻意节省，妈妈只是爱吃面条。”
