眼下正值红薯收获季节，在保定市定兴县东落堡镇大任村，随着红薯收获机穿梭而过，一串串圆润饱满的红薯破土而出，堆满田垄。村民们正忙着刨薯、分拣、装袋。
“我们家种了11亩红薯，选的是济薯26品种，平时加强技术管理，亩产达到了6500斤，今年红薯收成不错。”定兴县大任村种植户时文水高兴地说。
据了解，大任村今年共有60多户种植户种植红薯，面积达到700多亩，品种以济薯26、陕薯1号为主。采收后，红薯主要销往周边市场，同时各地客商也前来收购。该村合作社将剩余红薯存放到储藏窖中，不仅可以延长保存时间，还可以加速红薯糖化，使口感更加香甜，反季销售提高村民收入。
为延长产业链，该村大力发展红薯加工产业，开发出红薯粉条等深加工品类，推动红薯深加工向规模化、产业化发展。
