上世纪七八十年代，挖野菜成为农村孩子的一项重要任务。孩子们只要放了学，一准会被家长催促着去挖野菜。孩子们都很听话，因为他们知道家中缺粮，不挖野菜一家人就难以解决温饱问题。
于是，孩子们背起小竹筐，拿起小铲刀或小铁锨，三五结伴就往村外的山根下或田地里奔去。
只要半个来小时的功夫，他们就会挖回小半筐蒲公英、马齿苋、小根蒜、刺刺芽等。母亲把这些野菜择洗干净，然后和少量的玉米面或红薯面掺和在一起，搅成菜疙瘩，做成菜团子、菜饼子，供全家人食用。在那个艰苦的年代，即使是这些菜疙瘩、菜团子、菜饼子，能让一家人三餐有保障就已非常知足了，乡亲们都是在一半野菜一半粮中度过了那些艰苦岁月。
随着时代的变迁，过去吃野菜与现在吃野菜能让人吃出不同的滋味来。过去是为了充饥，而现在则是为了尝鲜，从中能让人深切感受到社会发生的变化，感受到物质生活水平的极大提高。
