博物馆咱都去过,但是“能吃的博物馆”你体验过吗?看这,保定宴饮食博物馆,这里不光有50多个非遗老字号美食,还有四大主题博物馆、五大宴席、八大会馆、十大菜系,来过的人都说不虚此行。
保定宴饮食博物馆馆长梁连起说:“保定饮食文化深厚,光是国家级、省级、市级饮食类非遗就有400多项,还有100多家老字号美食。为了把‘保定味道’推向世界,我们依托传统文化和旅游资源,打造了保定宴饮食博物馆,来全面展示保定的特色饮食。”
先来看博物馆的颜值,四个大门各有两个大字“瞻岳”“望瀛”“迎薰”“拱极”,还原了当年古城保定的四城门。从“瞻岳”门走进去,就是以保定古城文化为背景的靴城博物馆,看这粗糙的灰砖、古风的匾额,古色古香的建筑处处透着历史的味道,随手一拍就是古风大片。
再来看美食,一楼是回字形小吃街,有各种非遗和老字号美食,像驴肉火烧、牛肉罩饼、炸糕等,应有尽有。二楼到四楼,既有保定当地的国家级非遗直隶官府菜,也有粤菜、鲁菜、川菜等十大菜系供大家选择,保证口味纯正地道。
此外,博物馆二楼的中华老菜谱博物馆,又叫莲池饮食书院,收藏了上万册历代食谱;非遗老字号博物馆集中了保定老调、哈哈腔、直隶官府菜等几十项非遗展示;饮食瓷器博物馆里,能看到不同朝代的饮食瓷器,让人大饱眼福。
这么近,那么美,周末到河北。选个周末,来保定“能吃的博物馆”打卡吧。
文案:李慧英
视频:赵鹏伟 马晨辉 王日成
海报:马书广