“餐饮安全你我同查暨学校食堂开放日”活动座谈会现场。
长城网讯(通讯员 齐晓舟)为让广大群众零距离了解学校食堂食品安全状况，促进学校食堂食品安全主体责任落实，保障广大师生饮食安全，6月3日，保定市市场监督管理局联合保定市教育局，邀请市人大代表、政协委员、家长代表和媒体记者组成联合检查组，走进保定市长城学校，开展“餐饮安全你我同查暨学校食堂开放日”活动。
活动中，执法人员带领社会各界代表对长城学校食堂原材料采购贮存、切配加工、烹饪制作、食品留样、餐饮具清洗消毒等进行全环节日常监督检查，通过实地观摩和现场抽检，“零距离”了解学校食堂卫生管理情况和食品加工流程。同时，组织与会代表进行了座谈，听取大家对学校食品安全监督管理的意见和建议。
此次活动还通过网络直播的形式，进一步向广大消费者普及了食品安全知识，压实了餐饮服务单位主体责任。下一步，市市场监督管理局将聚焦重点时段、重点单位和重点品种，定期开展“餐饮安全你我同查”活动，采取“视频＋图文”、实时直播等形式公开对学校食堂、网络订餐单位、“网红餐厅”等餐饮单位的监督检查过程，现场科普食品安全知识，推进食品安全社会共治。
