易水壹号工作人员取餐。 通讯员 郭恩桥 摄
长城网讯(记者 刘鑫鹏 通讯员 陈苗苗 王斌)“你们辛苦了，我们送餐来了。”从1月17日起，每天中午，易县城区有22个执勤卡点的工作人员都会收到一份份热腾腾的“爱心餐”。这些“爱心餐”都是易水壹号饭店免费提供配送的。该饭店总经理平保才介绍，“爱心餐”从最初的70份已增至现在的上百份。
原来，在上下班途中，平保才经常看到坚守在执勤点的疫情防控工作人员在午饭时间往往拿面包、方便面“应付”。作为一家餐饮企业负责人，他总感觉应该为他们做点什么，于是就产生了配送“爱心餐”的想法。
说干就干，联系卡点、统计人数、确定地址、送餐路线、制定菜谱……一番忙活之后，平保才心里有了数。在保证配餐新鲜、营养、量足的前提下，饭店出动两辆送餐车进行配送，确保执勤工作人员吃上热乎饭。
每天上午九点钟，饭店的后厨就忙开了。后厨各个岗位，提前到岗，准备食材。虽然比平时加大了工作量，但没有人抱怨，大家反而更加用心、细心准备饭菜。只见锅勺飞舞之间，一份份可口的饭菜新鲜出炉，炸丸子、宫保鸡丁、葱香木耳等菜肴陆续出锅，热米饭也已经整装待发。“一线人员执勤，一站就是一天，这么冷的天，忒不容易。我们累点，不算啥，值。”厨师长张方正说。
易水壹号饭店的工作人员为站点执勤的工作人员送“爱心餐”。 通讯员 郭恩桥 摄
“饭菜荤素搭配，可口、热乎，心里也暖乎乎的。感觉不光是我们这些人在战斗，身后还有很多支持我们的人！”防控检查站的执勤人员纷纷表达感激之情。
“现在，需要提供爱心餐的数字还在增加。只要大家需要，我们一定全力满足。”平保才表示。
