近日，走进远近闻名的红薯之乡保定市定兴县东落堡镇大任村，乡间田野呈现一派繁忙景象，上千亩红薯喜获丰收。
在该村红薯种植基地，正组织村民进行收获的村党支部书记卢会良介绍说，今年村里红薯种植面积大概有2000多亩，主要有“冀薯26西瓜红”“冀薯98”等多个品种。如今红薯喜获丰收，这里还成了观光休闲打卡地，吸引了一批批游客前来采挖。
据了解，大任村地处北易水河畔，土质松软，发展红薯种植有得天独厚的优势。为确保这个富民产业健康发展，该村采取“支部＋合作社＋农户”的经营模式，流转土地，实行适度规模经营，目前合作社入会社员270多户，每年的优质红薯品种保持在5个以上，不仅稳定了产量，还提升了品质，满足了市场需求。
为延伸产业链，近年来，大任村合作社还引导村民推广红薯大规模窖藏经营模式，开发红薯粉条加工，大大提高了红薯附加值。目前该村共建有红薯窖藏2000多个，每窖红薯增值收入近万元。
