1月21日凌晨3时左右，保定市市场监管综合执法局组织了50人左右的联合执法队伍，对保定市马家疃市场熟肉制品经营商户进行了突击检查。到清晨6时行动结束，共检查熟肉制品经营商户26家，运输车辆15辆，发现来源不明的熟肉制品120公斤。
本次行动综合执法局全员出动，以执法一大队为主，各大队和分局配合，根据提前摸排情况，突击查验了熟肉制品经营者是否取得合法资质，经营场所是否符合卫生要求，是否履行索证索票和查验记录义务等情况，现场发现多家食品经营者存在无法出示食品经营许可证明，台账记录不全，卫生条件不达标等问题。猪头肉、猪肝、猪肺、大肠等多种猪副产品无检验合格证明，驴肉焖子标签与实物分离，散装肉肠外箱包装无生产日期等食品安全隐患。执法人员当场责令问题商户停止经营，并依法追查处理。同时将对市场开办者进行严肃约谈，要求其切实履行管理职责，落实主体责任。
据悉，保定市市场监管综合执法局将聚焦百姓“肉盘子”安全，组织各县（市、区）开展联查、互查、常态化“夜查”，重点整治超范围超限量使用食品添加剂，回收肉作原料，经营私宰肉、注水肉、病死肉等问题。追根溯源，强化突击检查力度，把好食品安全关口，保障春节期间人民群众饮食安全，保障春节期间人民群众饮食安全，认真贯彻落实节前食品安全执法专项行动部署，切实做好食品安全隐患排查工作。
