坚持人民至上理念，保定市市场监管局督促指导各级市场监管部门加强食品生产环节监管，筑牢食品安全防线，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
据介绍，为精准掌握食品生产企业主体底数，市场监管部门对全市辖区内食品生产企业进行全面摸排，分类建档明确监管责任人。全市921家食品生产企业按照“一企一档”的要求，全部建立风险清单、措施清单和责任清单；明确企业存在的隐患点、问题点，制定切实可行的整改措施，确保措施落实到位、问题解决到位。
结合全国市场监管系统开展的“守底线、查隐患、保安全”专项行动，市场监管部门制定印发相关方案，强力推进风险隐患治理，坚持问题导向、底线思维，采取“六查”措施（县市区局自查、风险会商联合查、畅通渠道源头查、监督抽检及时查、征集线索全面查、舆情监测重点查），梳理通过各种渠道发现的问题线索，对重点隐患专项治理和跟踪督办，对重点案件挂账督办，整改一件，销号一件。
针对社会公众关注的热点食品安全问题，市场监管部门开展了酱腌菜、粉丝粉条、方便面生产企业专项整治行动，开展了肉制品企业对标提升行动和白酒生产企业专项整治；对26家新入规上企业开展了食品安全先进质量安全管理体系认证。目前全市共252家食品生产企业通过HACCP先进质量管理体系认证，规模以上乳制品生产企业全部通过HACCP体系认证，特殊食品生产企业体系检查覆盖率达到100%。
