中国（保定）预制菜产业博览会主论坛。长城网·冀云客户端记者 王日成 摄
长城网·冀云客户端讯（记者 王日成）12月29日上午，在中国（保定）预制菜产业博览会上，中邮集团冷链物流仓储综合服务中心项目等8个产业项目签约，总投资超65亿元。
12月28日至30日，中国（保定）预制菜产业博览会在保定高碑店市举行。此次博览会以“产业焕新 预制幸福”为主题，由农业农村部信息中心、中国农业科学院农产品加工研究所、中国烹饪协会、中国预制菜产业联盟研究院等单位指导，保定市农发集团、首衡集团主办。
中国农业科学院农产品加工研究所保定研究中心揭牌。长城网·冀云客户端记者 王日成 摄
据了解，中国（保定）预制菜产业博览会共举办产业观摩、预制菜企业展览、预制菜电商直播大赛、预制菜名品擂台赛、主论坛及预制菜产业发展专场论坛等活动，邀请中国工程院院士、食品科学检测技术学科专家庞国芳等部委领导及院士，科研院所、行业协会及企业代表等300余人参会。
在博览会主论坛上，“保定年夜饭”定制套餐包、保定预制菜溯源平台同步发布，中国农业科学院农产品加工研究所保定研究中心揭牌，预制菜产业出海行动、《保定肉类菜肴加工技术规程》和《驴肉制品加工技术规范》团体标准、溯源中国·预制菜产业数字经济平台正式启动。
博览会主论坛上，多个项目集中签约。长城网·冀云客户端记者 王日成 摄
在签约环节，保定市农业农村局、高碑店市政府等与中国农业科学院农产品加工研究所、京东科技集团等机构签约；首衡集团与小肠陈（高碑店市）食品有限公司、河北妙味即食食品有限公司、河北优顺豪兴食品有限公司等企业签约；中邮集团冷链物流仓储综合服务中心项目、高碑店市预制菜产业园项目及保定农发集团净菜加工园区（徐水）项目等8个项目签约，总投资超65亿元。
近年来，保定成立全省第一家中央厨房预制菜产业联盟，率先出台了支持预制菜产业高质量发展的“菜八条”，培育形成了保定名吃、直隶官府菜、安国药膳3大品类，共拥有150家企业、150个菜品，产值达到150亿元。
