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竞秀区新市场街道社区食堂内,服务员给顾客打半份餐。通讯员 侯虓 摄
长城网·冀云客户端讯(通讯员 李明)“您好,我们餐厅推出了‘半份菜’,您可以根据需要适量点餐,避免浪费。”近日,在保定竞秀区新市场街道社区食堂,服务员根据就餐人数提醒顾客适量点餐。
食堂负责人赵成国介绍,以前的菜品考虑到足量供应,量都比较大;如今,食堂倡导节约用餐,把菜量进行分级,分为小份、半份。“顾客点菜的时候,我们会先咨询就餐人数,比如三四个人吃饭,就会建议点两荤两素、一个汤,如果想要多几个菜,那么菜量可以点小份,让大家吃饱吃好,同时不浪费。”赵成国说。
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新市场街道社区食堂内的文明餐桌公益广告。通讯员 侯虓 摄
新市场街道社区食堂不仅会提醒顾客适量点餐,还在食堂设置“厉行节约 反对浪费”等内容的文明用餐内容提示牌,倡导大家文明用餐,避免浪费。
据了解,竞秀区制发《开展餐饮浪费问题专项治理行动实施方案》,明确13项重点工作任务,细化24条责任清单,重点检查堂食点餐场所是否在醒目位置设置“光盘行动”等桌贴及标识,是否提示消费者适量点餐或打包剩余餐食等,定期发布文明餐桌“红黑榜”,形成工作合力,有力推动制止餐饮浪费工作取得实效。