9月26日，2023年河北省餐饮行业职工职业技能大赛在保定市开赛，来自全省餐饮行业的技能精英同台比拼烹饪技艺，共展冀菜魅力。
据了解，本次比赛由河北省金融和服务业工会主办，保定市财贸金融轻纺工会承办，保定市烹饪餐饮饭店行业工会联合会协办。比赛为期两天，采取理论知识竞赛和实际操作竞赛相结合的形式进行。全省各地选拔出具有扎实理论基础和高超技能操作水平的五名优秀选手参赛，每位选手独立完成竞赛项目，按理论知识成绩占总成绩的30%、实际操作成绩占总成绩的70%来计算个人总成绩。
市总工会负责人表示，本次职工职业技能大赛作为广大餐饮行业职工展示形象、切磋技能的重要平台，将激励引导广大职工立足本职岗位，树立苦学苦练、敢比敢赢的争先意识，锤炼精益求精、求索创新的高超技术，进一步调动餐饮行业从业者学习知识、立志成才的积极性和主动性，在竞赛中传承匠心、精进技能，在互学互鉴、奋勇争先中创造新业绩。（来源：保定晚报）
