近日，阜平县通过多种形式深入分析预制菜产业市场前景及发展趋势，出台《支持预制菜产业高质量发展十条措施》，全方位布局、全产业链发力，抢占预制菜产业发展新高地。
《措施》明确，要抢抓预制菜发展机遇期，大力实施招商引资，通过强化新投产业企业扶持、支持加大固定资产投资，支持企业科技创新、引进人才、品牌培育等十方面举措，推动预制菜高质量发展。以此为龙头，阜平县绿色农产品加工园区在“十四五”末力争形成以预制菜为主要方向的100亿元产业集群。
《措施》提出，以建设规模化、标准化、专业化原料基地为牵引，阜平县将继续做大做强食用菌、高效林果、规模养殖、中药材、手工业、生态旅游6大富民产业，加快发展设施农业和都市农业，带动形成种养产业集群，延伸农业产业链、价值链，持续打造农业特色高端精品，夯实预制菜产业发展基础。预计三年内高标准建设3—5个蔬菜生产基地及牛、羊、猪、鸡屠宰基地各1个。
研发平台建设是预制菜产业发展的重要载体。为提升核心竞争力，《措施》提出大力支持企业科技创新。对于企业与高等院校、科研院所、农业龙头企业及行业协会共同建立研发平台、重点实验室，在项目竣工后，按审计核定投资总额30%给予一次性奖励；对规上企业上一年度研发费用，审计核定后按一定比例给予补助。
冷链物流体系是预制菜产业发展的重要功能配套。《措施》明确，该县支持配套设施建设，预计2022年年底前，配备不低于50辆冷链物流车。建设总面积8万平方米的标准化厂房，保障冷链仓储服务供给，打造集低温加工、仓储保鲜、冷链配送于一体的冷链物流体系。
同时，该县将加大高层次人才引进培育力度，对新引进高等院校、科研院所评定的副高级及以上职称的专业技术人员，按照每人10万元的标准给予企业一次性奖励。该县引导企业积极创建自主品牌，拓宽线上线下营销网络，提升知名度，对获得省政府质量奖的一次性奖励50万元，获得中国质量奖的一次性奖励100万元。
依据《措施》，阜平县就预制菜产业发展围绕强化新投产企业扶持，依据纳税额给予奖励；围绕支持加大固定资产投资，按投资总额给予奖励；此外还在企业融资，用水、物流等多方面均给予有力支持。
据了解，阜平发展预制菜产业有着得天独厚的区位优势和产业基础。距离京津、雄安、石家庄、保定等大中城市不超三小时车程，辐射半径适中，运输便捷；建成储量4.3万立方米的冰温库，技术先进，储藏成本低；食用菌、高效林果、规模养殖等富民产业规模化、集群化，可实现原料直采；水资源丰富，总量2.75亿立方米，水质好、成本低。经计算，在阜平发展预制菜产业成本比北京低15%，比石家庄低10%。伴随着《支持预制菜产业高质量发展十条措施》出台，央厨阜平、央厨佳德等6家预制菜企业先后落地阜平。
