“砰”的一声闷响，就好像放了一颗大雷子。不年不节的，平日里出现这样的响动，没别的，肯定是爆棒子（玉米）花的来了。
儿时，每当这时候，我们就赶紧央求父母给一毛钱，然后舀上一小瓢或一茶缸子棒子粒，拿着簸箕或竹篮子到街上去爆棒子花。到了街上，早有许多孩子拿着差不多的器具在排着队等待了。
爆棒子花是我们小时候最常见的零食，也是最省钱的零食。棒子粒谁家都有，只要能说服父母给一毛钱，这零食就有了。为了孩子们高兴，也为了一大家子能有口零食吃，毛儿八分的钱父母还是舍得的。这钱花得值，一会儿那一小碗棒子粒就会变成一篮子，的确值。
爆棒子花的棒子粒也分三六九等。平常的棒子粒爆的米花有点发艮，不易咬动也不易嚼烂，且嘴儿那里硌牙，皮还垫牙。有一种白棒子俗称“八趟儿”，每一个棒子都不多不少有八列棒子粒，这白棒子粒爆的米花香氛好，口感酥。但白棒子产量低，种的少，一般推了面与白面掺着吃，平时舍不得用。爆棒子花最好的一种棒子叫“灯笼红”，棒子个小粒也小，但每颗粒都红扑扑圆嘟嘟的好看。这种棒子产量更低，一般人们都种不多，为的是碾成糁子熬粥喝。“灯笼红”碾的糁子熬粥，粘稠而面香浓郁。用它爆出的棒子花，个小，酥脆，没硬嘴儿，应是棒子花中的上品。
爆棒子花的机器是我们小时候见过的最神奇的机器。师傅接过一碗棒子粒，加上几粒糖精，灌进那个圆咕噜嘟的家伙里，封好盖子，在火炉上摇啊摇转啊转，等师傅一刻不停地频频看机器上的压力表，我们就知道最“激动人心”的时刻要到来了。师傅拎下那个圆嘟嘟的家伙，把一个铁笼子对准封口，一脚蹬住那圆家伙，我们赶紧捂住耳朵。师傅戴上手套攥住扳手，只轻轻往后一扳，“砰”的一声，一团烟雾升起，一锅棒子花都喷洒到了铁笼子里。这个过程我们小时候几乎百看不厌，那一声响觉得特别过瘾。大了才发现，这爆棒子花的机器其实和我们平时用的高压锅的原理没什么差别。
记的那时很少爆米花，一般都是爆棒子花，因为那个时候在华北一带大米是稀罕物，平时舍不得用。记的到了一九七几年的时候，我们村在白洋淀边的地改成了水田，种了稻子，才偶尔爆一次大米花，这东西比棒子花可好吃多了。
偶尔也拿黄豆爆一锅。一般师傅不愿意给爆，即使同意了也得等到最后。因为爆米花、棒子花都是甜的，而黄豆一般要咸的，中间清膛改口味忒费事。用爆棒子花的机器炉的黄豆酥香可口，不硬不艮，好吃得很。
后来人们的生活水平越来越高，零食也不断丰富，连爆棒子花都有了特别种植的棒子（玉米）。记得就有一个什么喜马拉雅爆米花，当时是名牌，用起来特方便，于是走街串巷爆棒子花的就逐渐销声匿迹了。当他们再出现在我们眼前的时候已风光不再了，与其说是爆米花，倒不如说是一种民俗表演，让我们看着特别亲切，总有一种拿着竹篮子、端着一碗棒子粒要去排队的冲动。
