长城网·冀云客户端讯（记者 王日成 通讯员 李一凡 徐柳）“我们这里有香菇企业，从2016年我就开始包大棚，每个棚挣三万多，三个棚一年能挣10万！”在保定市阜平县史家寨乡白家台香菇种植基地，菇农顾占义正在采摘香菇。
顾占义在大棚内采摘香菇。 长城网·冀云客户端记者 王日成 摄
顾占义是史家寨乡史家寨村人，多年前因车祸致残，一场变故让家里的状况一落千丈。作为家中的顶梁柱，老人孩子九口人靠他养活，家里仅能靠低保、残疾补助等勉强维持生活。
2015年起，阜平县大力发展食用菌产业，种植总面积发展到2.1万亩，规模园区102个，建成食用菌棚室4658栋，栽培菌棒8000万棒，产量5.85万吨，总产值达到9亿元以上，销售产值达4.68亿元；直接带动群众15438户38350人，年增收3.5亿元，户均增收万元以上，成为全县规模最大、势头最好、效益最佳的富民产业。
2016年，顾占义承包乡里的香菇大棚，一开始是个门外汉，他跟着技术员不断学习技术，逐渐成长为种菇能手，家中的生活也渐渐有了起色。2018年，靠着种植香菇，顾占义摆脱了贫困户的“帽子”，一家人也搬进了史家寨乡易地扶贫搬迁小区的楼房里，生活发生了翻天覆地的变化。
改造后的大棚可保证香菇全年生长环境。 长城网·冀云客户端记者 王日成 摄
“食峰公司建起了新大棚，我们原来一年只能上一次菌棒，现在一年两次，不仅收入能翻番，还能省下1万多的大棚租赁费。”站在新改造后的大棚里，顾占义算了一笔账。
阜平县食峰农业科技发展有限公司总经理李向文告诉记者，原来的大棚因设备落后，无法满足香菇生长的良好环境。2021年起，该公司着手进行大棚改造升级。改造后的大棚能够达到全年恒温、智能控制的标准，保证全年都具备香菇生长的环境。
食峰农业的全自动装袋机大大提高了工作效率。 长城网·冀云客户端记者 王日成 摄
作为当地的食用菌龙头企业，食峰农业正在着手改造香菇大棚89个，可带动包棚户56户，间接带动务工人员200余名。而改造香菇大棚仅是食峰农业提质增效计划中的一项。
在食峰农业的加工车间，两台陈旧的装袋机旁，是十余台新装配的全自动装袋机。旧式的装袋机一台设备需要5个人操作，1天的生产量为7000袋左右；而全自动装袋机1个人可以控制5台，1天可生产3万袋菌棒。
食峰农业菌棒生产车间。 长城网·冀云客户端记者 王日成 摄
李向文介绍，公司改造之前，产棒、养菌等环节基本都是在自然环境下进行的，“靠天生产”的特点较为明显，仅能在每年的10月到次年的3月间生产。“我们这里属于史家寨乡乡村振兴示范区，刚获得了中央专项彩票公益金的支持，正在建设恒温养菌车间，到时候我们的生产就不受环境限制了。”
据了解，新建的恒温养菌车间占地4000平方米，一次增加养棒150万棒，年增养棒数量600万棒。恒温养菌车间不仅可以保证一年四季养菌，还减少了菇农在香菇大棚养菌的污染风险，提高菌菇品质。同时，培养成熟的菌棒到大棚后10天左右即可出菇，使菇农由一年收一次提升至两年收三次，部分管理好的棚可一年收两次，有效提升了出菇效率。
史家寨乡乡村振兴示范区获得中央专项彩票公益金支持。 长城网·冀云客户端记者 王日成 摄
“作为阜平县史家寨乡乡村振兴示范区的重要组成部分，提质增效后的食用菌产业将成为该示范区最具特色的乡村振兴名片。”阜平县副县长霍佳兴介绍，2022底，预计可增加销售香菇菌棒600万棒及木耳菌棒250万棒，年利润约达1200万元。
霍佳兴介绍，阜平县的食用菌产业坚持走集约化、规模化、品牌化发展道路，依托中央彩票公益金，建设高标准、高效益的养菌车间，通过智能化控温、控湿等技术手段，产业整体效益将获得大幅提升。养菌车间建成后，预计包棚户户均增收至10万元，务工人员增收至3.5万元，示范区群众将真正走上“幸福路”。
