“远看像头牛，近看没有头。嘴里吐金沙，肚里滚绣球。”看到这则谜语，大多数上了年岁的人会立刻想起谜底——扇车。
扇车也叫风车、飏车，内装风扇，用手转动起风，利用谷粒混杂物中各成分的重量不同进行清选，以除掉谷物中的糠、秕、尘土等，是以前打谷场上常用的工具，其作用类似于某些地域的扬场。因现在使用的脱粒机除了用作谷物脱粒外还同时兼备扇车的功能，扇车正在渐渐退出历史的舞台。
扇车算是农家用具中较笨重的工具之一，稳健的四根支柱（扇车腿）支撑起这个庞然大物，两侧的四根横木把手为挪动时所用。
扇车圆柱形的一端为风室，通过转动外面的摇把带动里面的滚柱旋转。滚柱上安插的风扇拨动室内空气流动，形成风后吹向另一端。上部的凹槽名“斗”或“仓”，用来盛放待扇的混杂物。斗底的双斜面同时斜向底部最凹处的开口，此口称为扇车口。口下挡有一块带轴的活动木板，轴的一端伸出扇车外并钉有一个起控制作用的铁钉，铁钉紧靠倒插着的三角形木板（插板）一条腰，通过上下拔压插板，可以关闭、开启并调节扇车口的大小，控制混杂物进入扇车的流量。摇把一侧的开口叫“大口”，纯净谷粒从这里流出；背面的开口叫“小口”，是有壳无实或果实不饱满的秕子的出口。风室另一端的开口叫“风口”，是糠和尘土被吹出的地方。
使用扇车时应观察当时的风向，最好把风口顺风摆放，以免糠土等浮尘迷眼。然后关闭扇车口，将待扇的混杂谷物放进“斗”中。顺时针匀速摇动扇车把，待风室起风后，缓缓上拔控制“口”的插板，即撒口，根据“大口”中流出的谷粒纯净度调节并固定好“口”的大小。随着吱呀吱呀的摇动扇车声，金黄的谷粒就会与其它杂物分离，从“大口”里流出来。
手摇扇车转悠悠，金黄谷粒往外流。
勤劳换得粮满囤，笑语欢歌庆丰收。
