大会主会场。
长城网讯（记者 李慧英 通讯员 李瑞民）以“辣”为媒，以“辣”聚商。第十六届全国辣椒产业大会进入倒计时，一场“科技、品牌、融合、共赢”的辣椒盛会即将揭开面纱。5月31日，诸多辣椒全产业链顶级专家、全国辣椒主产区县市区代表、全国千余家知名辣椒企业将齐聚望都，共襄盛会，共谋发展。
目前，大会各项筹备工作在紧锣密鼓地提速进行中。作为此次大会的承办地，望都县党员干部发扬“白加黑、五加二”精神，撸起袖子、争分夺秒，为举办一届精彩纷呈、令人难忘的大会而忙碌着。
大会筹备工作紧锣密鼓进行中。
据了解，全国辣椒产业大会创办于2006年，首创全产业链大会交流模式，是全国最具公信力、最具影响力的辣椒产业专业交流平台。
此次大会期间，将组织现场观摩考察，召开“以辣为媒”的辣椒主题论坛、全国辣椒产业发展博览会、2021望都县辣椒产业重大签约仪式、阿里巴巴和拼多多“5.21望都辣椒网购节”等多项活动。同时，借助各大网络媒体进行网上直播。
望都辣椒是全国传统辣椒六大品系之一，距今已有500多年的种植历史。望都辣椒形似羊角，色泽鲜红而光亮、肉质肥厚有油性、籽粒饱满而充实、辣味浓郁而芳香，因此特性，望都辣椒烹牛肉入选2022年北京冬奥会“崇礼菜单”。
望都辣椒为国家地理标志保护产品。望都是国家级辣椒生产加工标准化示范区、国家级辣椒出口质量安全示范区、中国调味品原材料（辣椒）种植基地、河北省特色农产品（辣椒）优势区。该县辣椒种植面积近4万亩，辣椒加工企业百余家，从业人员1.2万人，年加工量近10万吨，是中国北方最具规模的辣椒集散地之一。
椒香四溢，“辣”响全国，望都静待八方来客。
