本报讯（记者陆征）近日，我市市场猪肉价格有所下降，不少市民买肉时感觉也没那么“手软”了。昨日，记者走访咨询市场及相关部门了解到，受行业产能持续恢复、政策调控及疫情导致消费提振不足等因素影响，供给和消费的一涨一跌，推动了此轮猪肉价格下降。
5月8日上午，记者分别来到市区几家超市的猪肉柜台前。在仔细观察价签和询问店员后，记者发现几家超市出售的猪肉中，除了五花肉、排骨等大部分依然保持30元以上的价位，其他部位的猪肉价格大多为25至30元，有些特价肉价格还不到25元。“买点吧，现在猪肉便宜了，还有特价五花肉，一斤27.5元。”一位店员说，近来该超市的猪肉差不多一斤降了5元左右，比之前便宜不少。
柜台前，不时有市民来选购猪肉。记者问起肉价的波动，大家普遍觉得逐渐下降了，不同商超市场降幅不同。“前一阵菜市场和超市的猪肉都降价了，大概一斤降了3、5元吧。超市贵一点，菜市场更便宜，现在24到25元一斤。价格还行，比春节那会儿降了不少，但还是比没涨价之前贵。”一位市民对记者说，之前猪肉正贵的时候，买肉的次数确实少了。
针对近期我市猪肉供应及价格情况，记者咨询了市商务局相关部门。根据市商务局对猪肉价格的监测分析信息显示，近期猪肉价格略微下降，运行趋于平稳，但仍处于高位水平。目前，我市商超猪肉(指精瘦肉，以下同)价格为61.49元/公斤，4月上旬猪肉均价为63.58元/公斤，每公斤下降近2元。
具体数据显示：4月3日猪肉均价为63.45元/公斤，4月10日为64.34元/公斤，4月17日为61.59元/公斤，4月24日为61.36元/公斤，5月1日为61.45元/公斤，5月8日为61.49元/公斤。
市商务局相关负责人表示，4月中旬猪肉价格进入下行通道，截至目前价格波动幅度不大，运行趋于平稳。当前猪肉供需形势的主要影响因素已经由生猪供给转向猪肉消费需求。新冠肺炎疫情对猪肉消费特别是餐饮消费产生较大冲击，当前猪肉消费需求有一定恢复，但仍然不旺。供需缓和助推猪肉价格进入下行通道后保持平稳运行。而后随着各大学校逐渐开学，食堂的开放，餐饮消费的回暖，预计后期猪肉价格将会止跌保稳。在猪肉供应依旧偏紧的情况下，猪肉价格不会出现大幅度下降。
