厨余垃圾制成酵素 师生变身环保达人

在增城大件家具循环利用中心，压缩机每天能打包1吨海绵，创造800元的收入。 南方日报记者 李细华 摄

加入水、糖后的厨余垃圾，经厌氧发酵后会产生环保酵素，可用于清洁家具。在增城、从化的学校，都有环保达人参与这个试验，目前参与的人当中大部分是师生。2—3日，市城管委带队调研增城、从化垃圾分类的情况。据悉，在增城区垃圾分类进课堂的示范点，垃圾分类教育已纳入学校的校本教程，成为日常的综合实践课。

环保教育成为学校特色

对于增城区增江街第二小学五年级的同学而言，每周两节的综合实践课是颇有趣味的环保课程。早在2008年，该校就把垃圾分类教育作为教学活动，归入综合实践课程。在学校组织编写的综合实践活动系列校本课程中，五年级的课本《我的环境我做主——身边的环境我来护》，就是专门用来教导孩子了解垃圾分类、环保酵素、栽培种植等环保知识的课程。

环保教育已成为该校的特色教育。学校每周的班会都是环境教育主题会，通过唱歌、小品、相声、知识竞赛、手抄报等形式进行环保教育。此外，学校还组织了亲子种植探究活动、垃圾分类社区调研活动等一系列活动。

在探究活动中，老师和同学们都发现，厨余垃圾在家庭生活垃圾中所占的比重很大，大家便开始探讨如何处理厨余垃圾。最后，学校推出了一个新的研究项目——制作环保酵素活动。

今年4月，老师们开始带领学生利用家中的厨余垃圾制作环保酵素。学生收集新鲜的蔬菜叶、果皮等，加入水、红糖后放在瓶中发酵3个月，每个班级制作1桶。“到了今年暑假，同学们就可以1人装1罐环保酵素带回家里用”。该校何校长说，希望借暑假让同学们把环保酵素带回家，推广这个配方。

而在从化区第七中学，利用厨余垃圾制作环保酵素的活动也得到推广。3日上午，第七中学初一、初二的同学，现场用水、瓜果蔬菜、红糖按照10∶3∶1的比例混合制作酵素。据该校老师李敏瑜介绍，第七中学曾在今年的妇女节和凤仪社区的推广活动中，现场展示环保酵素的制作过程，号召市民将餐厨垃圾“变废为宝”。

废旧海绵变可用沙发绵

在增城大件家具循环利用中心，回收工人正在将海绵从废旧沙发中剥离出，塞入海绵压缩机中。启动机器后，海绵就被压缩成一个个1米见方的立方体。工人用绳索将其捆绑起来，这些经过初步处理的海绵将被运往广州周边的家具厂。经过清洁、破碎、粘合等工序，废旧海绵就成为可用的沙发绵了。这台压缩机每天能打包1吨海绵，创造800元的收入。

废旧海绵只是增城大件家具循环利用中心回收的资源之一。该中心的分拣区分为几个区域，分别放置皮革、木材、绵、铁和塑料，经过打包等初步处理后，将送往相应的工厂进行回收再利用。

增城区大件家具循环利用中心原本由增城区城乡建设管理局成立，区供销社负责运营。去年7月起，中心的运作由供销总社下的企业负责，供销社进行义务指导。增城供销社再生办的钟科长介绍，政府在各街道回收废品，运到循环利用中心，相当于为中心提供原料，并支付地租。而人工费用、运费等，则由企业承担。

据介绍，中心实际处理回收品约为180吨/月，远低于其设计处理能力300吨/月。为提高回收效率，区城乡建设管理局今年增加了废品回收的基础设备，目前共有5部大型作业车辆，207台垃圾分类车以及55台大型运输车，以便在增城11个镇以及1个开发区中运送回收品及工作人员。

目前，中心主要承担荔城街约3.5吨/日、增江街约1.5吨/日和新塘部分废旧大件家私的拆解回收。增城区城乡建设管理局垃圾分类处理中心负责人阮建行表示，这些年区里有大量外来人口涌入，产生了大量的废旧家私。“基于此，未来我们将以这个拆解中心为蓝本，逐渐在各镇街建立相应的拆解中心”。

然而，对于负责该中心的企业主徐玖新而言，眼下最大的困难是资金问题。据阮建行介绍，每吨废品的盈利只有10元左右。徐玖新坦言，企业一直在贴钱运作。目前，他投入的资金已达60余万元，且数额还会增加。

如何让企业实现盈利？徐玖新说，“一是希望政府能够提供补贴，二是要想办法提高回收处理后的材料的附加值”。

■知多D

环保酵素

环保酵素是混合了糖和水的厨余垃圾经厌氧发酵后产生的棕色液体。厨余环保酵素能代替家中的化学清洁用品，分解油污；将洗发液和环保酵素1∶1配比，再加入10份水可用来洗发，保持头发顺滑，防脱止痒；酵素不仅可以减少虫害、活化干枯的树枝花草，流入下水道还可以净化河流湖泊；环保酵素原液还可用于蚊虫叮咬、湿疹皮炎、止痒、摔伤烫伤、治脚气等。

关键词：酵素，垃圾分类，厨余垃圾，环保教育，湿疹皮炎，师生，综合实践活动，